The past is not a good idea

Vad "flitig" jag har varit idag. Praktiseringen på "Ett Litet Kök" var som förväntat - väldigt kul. Dels för att det bjöds på varierande uppgifter, dels för att personalen som jag jobbade med var "fötterna-på-jorden-folk" som man pratade "samma språk" med. Därutöver var det trevligt att servera reklambransch-folk och annat sk. street-folk. Både Fredrik Strage, Mauro Scocco och en annan mycket välbekant skådespelare serverades av den nu nämnda "fransosen" Det blir väl lätt snabbt smeknamn om det bara är öldrickande och fotbollstittande killar på 30+ som är personal. Maskulinism, verkligen. Och det klagar jag verkligen över, snarare tvärtom. Jävligt SOFT!

Nåja, det gick inte fin fint alla gånger. I början gick allt utmärkt men sen vart det lunch och stället fullkomligen exploderade. Det kändes som halva Söder ville nu få sig ett krubb. Folk stod i meterlånga köer för att få sig ett bord, till en nackdel för mig, inte för stället såklart. Det blev svårt att hela tiden förklara att det inte fanns bord, men att de gärna fick vänta. De frågade frågor som man som helt ny inte hade svar på.

"Hur länge kan väntetiden vara för att få ett bord och mat?"
"Kan man få en halv kalkon-wrap?"
"Kan man få en dubbel Latté, med svag kaffe-smak?"

Så man fick rycka i den upptagne Fredrik hela tiden och be om hjälp. Han blev säkert lite irriterad av det, men lät ändå väldigt optimistisk, men vad kan man göra. Det är svårt att balansera på olika sätt när man är ny. Ska man ta saken i egna händer och svara på frågorna, med logisk tankegång. Eller ska man, gång på gång, fråga vad som är rätt och vad som är fel. Förmodligen, så är det rätta alternativet det senare, men man måste ju kunna ta iniativ på egen hand också och inte bli för beroende av de högre ställda på arbetsplatsens hierarki.

Dessutom var det lite småjobbigt med datorn som sköter notan och beställd mat. Den fattade jag mig inte på, trots att jag hade fått en genomgång. Förhoppningsvis har dem överseende med mina snesteg idag och låter mig lära mig mer. För jag gillar den här verksamheten. Jag skulle i alla fall återkomma imorgon för en repris av den här dagen.

MVH

Adé